為全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要指示批示精神和對(duì)食品安全提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，不斷加強(qiáng)我校食品安全應(yīng)急管理體系建設(shè)，著力提高學(xué)校食品安全突發(fā)事件的快速響應(yīng)、高效處置能力，牢固樹立“全程防范、全員應(yīng)急”的理念，學(xué)校于5月21日下午在行樹樓北側(cè)報(bào)告廳舉辦2025年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。學(xué)校食品安全總監(jiān)、辦公室、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部、學(xué)生工作部、后勤管理處、校醫(yī)室、各二級(jí)學(xué)院輔導(dǎo)員代表和學(xué)生食堂、超市、后勤服務(wù)樓全體從業(yè)人員200余人參加演練。

演練采取“事故模擬+場(chǎng)景切換+政策解讀”的方式，模擬醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院8名學(xué)生發(fā)生群體性食物中毒后，學(xué)校立即啟動(dòng)《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》進(jìn)行應(yīng)急處置的全過程。在事故模擬、組織先期處置、啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)、配合參與現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置、輿情管控、應(yīng)急響應(yīng)終止、點(diǎn)評(píng)與總結(jié)七大場(chǎng)景的應(yīng)急處置過程中，融合了學(xué)生救治與心理疏導(dǎo)、快速響應(yīng)與報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)與證據(jù)保護(hù)、配合調(diào)查與檢測(cè)、輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)對(duì)、善后處置等要素，體現(xiàn)了校內(nèi)快速聯(lián)動(dòng)、校外有序協(xié)同的特點(diǎn)。

開展食品安全事件應(yīng)急演練，既是檢驗(yàn)學(xué)校食品安全應(yīng)急處置全流程的水平測(cè)試，更是完善校內(nèi)聯(lián)動(dòng)、校外協(xié)同機(jī)制的全面檢驗(yàn)，重點(diǎn)驗(yàn)證多部門聯(lián)動(dòng)響應(yīng)效能，實(shí)測(cè)應(yīng)急指揮系統(tǒng)在黃金處置期的關(guān)鍵作用。學(xué)校將以此次演練為契機(jī)，持續(xù)深化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控“三嚴(yán)”體系建設(shè)，強(qiáng)化部門協(xié)同治理，切實(shí)將“舌尖上的安全”轉(zhuǎn)化為師生可感可知的治理實(shí)效。